本日は伊那まで

行きました。
伊那にあるカモシカシードルさんに、シードル用の原材料になるりんごを持って。
全部でサンふじ324kgを運びました。
小さいワゴンカーでは大変でした。

今回の分はシードルの甘口になります。
来年の4月頃に出来上がるそうです。
またホームページや食べチョクさんの方で販売しようと思っています。

これが醸造タンクです。
オフィスタカハシは左にある細長いタンクで醸造されるそうです。
1次発酵、2次発酵をして製品になります。
松澤農園のサンふじたちが美味しい甘口シードルになりますように。