すっかりご無沙汰してしまいました。
今年のりんご収穫も残りわずかになってきました。
サンふじもあと少しで収穫終わります。
今年はなかなか色づかなかったりしましたが、なんとか皆様に美味しいりんごをお届けできました。
お買い上げ頂いた皆様ありがとうございました。
今はこちらのグラニースミスを出荷しています。
アップルパイに使われるりんごで、糖度が6～7と低いためお菓子作りにはもちろん、お料理などにも使えます。
（生で食べると酸っぱいです！）
小さくご紹介です。
これは本花梨です。
花梨と聞くと丸くてゴツゴツしたものを想像されませんか？
それはマルメロといって別の種類です。
生では硬いのと渋いので食べられません。
砂糖漬けにしたり、果実酒にして食べます。
こんな感じの現在の松澤農園です。
今年ももう少しです。